Είσαι μέλος του
Lawn & Garden Club;Log in
Θέλετε να γίνεις; Εγγραφή

Ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών (Brassicaceae) και το επιστημονικό του όνομα είναι Raphanus sativus όπου, καλλιεργείται μόνο για την σαρκώδη ρίζα του.

Τα φύλλα του είναι τριχωτά, πράσινα και φύονται κοντά στο βλαστό. Η σαρκώδης ρίζα του ποικίλει σε σχήμα σφαιρικό ή κωνικό ή μακρύ ανάλογα με την ποικιλία που προτιμά ο καλλιεργητής. Ως εκ τούτου το χρώμα της ρίζας ποικίλει π.χ. κόκκινο, λευκό και ροζ.

Γενικά, είναι φυτό ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες όμως οι διάφορες ποικιλίες ανάλογα με τον χρόνο φύτευσης διακρίνονται σε ανοιξιάτικες, χειμερινές και καλοκαιρινές. Ανάλογα με την εποχή φύτευσης η γεύση τους μπορεί να είναι από ήπια καυστική μέχρι καυτερή.

Μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο όμως η καλύτερη εποχή είναι από Σεπτέμβριο-Απρίλιο.

Καλλιεργητικές φροντίδες

Η καλλιέργεια του ραπανιού γίνεται συνήθως σε περιοχές που επικρατούν χαμηλές θερμοκρασίες και εδάφη γόνιμα, πλούσια σε οργανική ουσία, καλά στραγγιζόμενα με pH=5-6.8. Ο λόγος είναι ότι οι χαμηλές θερμοκρασίες ευνοούν τον καλύτερο χρωματισμό του καρπού δηλαδή, έντονο κόκκινο ενώ σε υψηλές θερμοκρασίες το χρώμα είναι πιο απαλό κόκκινο.

Επειδή η ρίζα είναι ευαίσθητη, γίνεται σπορά αμέσως στην τελική θέση, σε υγρό έδαφος σε αποστάσεις 2-3cm το κάθε ένα και 10-15cm μεταξύ των σειρών, σε βάθος 1cm. Δεν πρέπει να γίνεται μεταφύτευση της ρίζας γιατί το φυτό δεν αναπτύσσεται κανονικά.

Χρειάζονται τακτικό πότισμα έτσι ώστε το έδαφος να παραμένει υγρό όχι όμως υπερβολικό πότισμα ούτε και καθόλου υγρασία γιατί παράγονται ρίζες πικρές, υποβαθμισμένης ποιότητας. Επίσης, καλό είναι να γίνεται ελαφρύ σκάλισμα για να βελτιώνεται ο αερισμός του εδάφους για να μην αναπτυχθούν μυκητολογικές ασθένειες.

Η σπορά γίνεται είτε στα πεταχτά είτε σε γραμμές σε αποστάσεις 30-50cm και βάθος 1cm η οποία επαναλαμβάνεται κάθε 10 ημέρες για συνεχή παραγωγή.

Εχθροί και ασθένειες

Εχθροί: Αφίδες, Πιερίδα, Μύγα του λαχάνου και Νηματώδείς.

Ασθένειες: Περονόσπορος, Αλτερνάρια, Μαύρος λαιμός, Φουζάριο, Σκληρωτίνια.

Βήµατα για την συντήρηση του κήπου σας

Αναγνώριση προβλημάτων Επιλογή θεραπείας Βρείτε τα καταστήματα μας> με την βοήθεια των google maps

P.O.Box 12508, Λατσιά, Κύπρος, CY-2250