Είσαι μέλος του
Lawn & Garden Club;Log in
Θέλετε να γίνεις; Εγγραφή

Το αγγούρι ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών και το επιστημονικό του όνομα είναι Cucumis sativus. Είναι ετήσιο φυτό που έρπει και αναρριχάται μετά την εμφάνιση του δεύτερου ή τρίτου πραγματικού φύλλου όπου είναι το σημείο που αρχίζουν να σχηματίζονται τα κλαδιά και να εμφανίζονται τα άνθη. Σε κάθε φυτό αγγουριάς υπάρχουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη κίτρινου χρώματος όπου τα πρώτα ανοίγουν πιο νωρίς και είναι απλά ενώ, τα δεύτερα παρουσιάζονται με μια ωοθήκη στο κάτω μέρος η οποία αργότερα γονιμοποιείται και σχηματίζει το αγγούρι. Τα φύλλα είναι μεγάλα, παλαμοειδή και οδοντωτά με 5 λοβούς.

Ο καρπός του αγγουριού είναι επιμήκης διαφόρου μεγέθους ανάλογα με την ποικιλία, κυλινδρικός, με φλοιό ομαλό ή με εξογκώματα ή ακανθωτό, χρώματος σκούρου πράσινου μέχρι ανοιχτού πράσινου. Η σάρκα του είναι χρώματος ανοιχτού πράσινου με λευκούς σπόρους. Το ριζικό σύστημα της αγγουριάς είναι αδύναμο με πολλές πλευρικές ρίζες. Το υπέργειο τμήμα του φυτού είναι τραχύ καθώς καλύπτεται από τριχίδια όπως επίσης και τα φύλλα.

Καλλιεργητικές φροντίδες

Η καλλιέργεια του αγγουριού απαιτεί χώματα αμμοαργιλώδη, ελαφρά, καλά στραγγιζόμενα, πλούσια σε οργανική ουσία με pΗ= 5.5- 6,8. Επειδή η καλλιέργεια του αγγουριού έχει μεγάλες απαιτήσεις σε άζωτο κατά την φύτευση καλό είναι να γίνεται ανάμιξη χωνεμένης κοπριάς ή κομπόστα με καλής ποιότητας φυτόχωμα έτσι ώστε να διασφαλίζεται η καλή ανάπτυξη του φυτού. Η καλλιέργεια του αγγουριού γίνεται τους καλοκαιρινούς μήνες στην ύπαιθρο ενώ τον υπόλοιπο χρόνο καλλιεργείται σε θερμοκήπια . Η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία ευνοούν την ανάπτυξη του φυτού ενώ η βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης του είναι 15-250C. Έκθεση του φυτού σε ψυχρές καιρικές συνθήκες επιβραδύνει την ανάπτυξη του ενώ η πολύ ψηλές θερμοκρασίες προκαλούν ανεπαρκή παραγωγή γύρης με αποτέλεσμα την μειωμένη παραγωγή. Επίσης, πρέπει να ποτίζεται ταχτικά χωρίς όμως να βρέχονται τα φύλλα γιατί σε αντίθετη περίπτωση που το φυτό αναπτυχθεί σε ξηρικές συνθήκες τότε τα αγγούρια θα είναι πικρά.

Πολλαπλασιασμός

Ο πολλαπλασιασμός του αγγουριού γίνεται με σπόρο επι τόπου στον λαχανόκηπο ή σε σπορείο και μετά με μεταφύτευση στην τελική θέση. Έτσι, οι φυτεύσεις των έτοιμων φυτών γίνονται τους μήνες Απρίλιο- Μάιο όπου δεν υπάρχει κίνδυνος για παγετό ενώ μπορούν να ακολουθήσουν και άλλες φυτεύσεις για παραγωγή τους καλοκαιρινούς μήνες. Η συγκομιδή ξεκινά ενάμισι μήνα μετά την φύτευση.

Εχθροί και Ασθένειες

Ανάλογα με την περίοδο το αγγούρι προσβάλλεται από Κλαδοσπόριο, Περονόσπορο, Ωίδιο, Ανθράκωση, Σκληρωτίνια καθώς και από τις ιώσεις Μωσαικό 1 και Μωσαικό 2. Επίσης, προσβάλλεται από έντομα όπως Αφίδες, Τετράνυχο κλπ.

 

Βήµατα για την συντήρηση του κήπου σας

Αναγνώριση προβλημάτων Επιλογή θεραπείας Βρείτε τα καταστήματα μας> με την βοήθεια των google maps

P.O.Box 12508, Λατσιά, Κύπρος, CY-2250