Είσαι μέλος του
Lawn & Garden Club;Log in
Θέλετε να γίνεις; Εγγραφή

Η πιπεριά ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και το επιστημονικό της όνομα είναι Capsicums annuum. Συναντάται σε περίπου 50 διαφορετικά είδη ανά τον κόσμο και καλλιεργείται ανάλογα με τις συνθήκες και την κουλτούρα της κάθε χώρας για τους πολύσπερμους γλυκούς και καυτερούς καρπούς της με ποικίλους χρωματισμούς π.χ. κόκκινο, κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί καθώς ποικίλει και σε σχήμα π.χ. κωνικό, μακρύ, σφαιρικό. Συνήθως, οι καρποί με γλυκιά γεύση είναι μεγαλύτεροι σε μέγεθος, διογκωμένοι, με αυλακώσεις σε αντίθεση με τους καυτερούς.

Είναι ποώδες και θαμνώδες φυτό ύψους 50-80cm με τρυφερούς βλαστούς οι οποίοι στη συνέχεια ξυλοποιούνται. Έχει πλούσιο φύλλωμα μικρού μεγέθους, ανοιχτού πράσινου χρώματος και λευκά άνθη σε ομάδες των 2-3.

Καλλιεργητικές φροντίδες

Η καλλιέργεια της πιπεριάς απαιτεί εδάφη ελαφρά, πλούσια σε οργανική ουσία, καλά αποστραγγιζόμενα με pH= 6,7-7,0. Επίσης, απαιτεί έδαφος πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο. Η σπορά γίνεται σε παράλληλες γραμμές σε αποστάσεις 60-90cm μεταξύ των γραμμών και 30-50 cm επί της γραμμής, σε βάθος 0.5-1 cm. Χρειάζεται τακτικό πότισμα ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες όχι όμως υπεβολικό. Μια ένδειξη ότι το φυτό θέλει πότισμα είναι ότι τα φύλλα μαραίνονται και γέρνουν προς τα κάτω. Ακόμα, εξαιτίας του ότι έχει επιπόλαιο ριζικό σύστημα καλό είναι να υποστυλώνεται γιατί είναι ευαίσθητη στον δυνατό αέρα.

Πολλαπλασιασμός

Η πιπεριά πολλαπλασιάζεται με καλλιέργεια του σπόρου απευθείας στον λαχανόκηπο ή χωράφι τους μήνες Απρίλιο-Ιούνιο είτε, σε σπορείο και αργότερα μεταφύτευση στην τελική θέση είτε ακόμα με έτοιμα σπορόφυτα τους μήνες Απρίλιο-Μάιο.

Η ιδανική θερμοκρασία για να βλαστήσουν οι σπόροι και να αναπτυχθούν είναι 24-27 0C γι’ αυτό ποτέ δεν πρέπει να φυτεύονται Μάρτιο ή αρχές Απριλίου.

Εχθροί και Ασθένειες

Ανάλογα με την περίοδο, η πιπεριά είναι ευπαθής σε προσβολές όπως ο περονόσπορος, η τεφρά σήψη (βοτρύτης), αλτερνάρια καθώς επίσης προσβάλλεται από έντομα όπως οι αφίδες, ο αλευρώδης, η λυριομίζα, ο θρίπας, τετράνυχος κ.α.

Λίπανση και Θρέψη

Κατά την προετοιμασία του εδάφους για σπορά ή φύτευση είναι απαραίτητη η ενσωμάτωση υψηλής ποιότητας οργανικού κόμποστ. Η καλλιέργεια της πιπεριάς σε γενικές γραμμές απαιτεί περισσότερες ποσότητες καλίου από ότι φωσφόρου και αζώτου. Επίσης χρειάζεται και ποσότητες θείου. Προσοχή πρέπει να δίνεται στις προσθήκες αζώτου γιατί μπορεί να επιδινόσουν το πρόβλημα έλλειψης ασβεστίου σε περιόδους υψηλών θερμοκρασιών. Κατά τα αρχικά στάδια μπορεί να δίνεται ισορροπημένη λίπανση αλλά στην συνέχεια η χρήση σύνθετων λιπασμάτων με μέση περιεκτικότητα σε άζωτο, χαμηλή σε φώσφορο και υψηλή σε κάλιο σε συνδυασμό με περιεκτικότητα σε θείο είναι πρακτική που συνίσταται ανεπιφύλακτα. Η χρήση εξειδικευμένων βιοδιεγερτών και ιχνοστοιχείων συμπληρώνει τις ανάγκες θρέψης, ενδυνάμωσης του φυτού εναντίον συνθηκών του περιβάλλοντος και παρασίτων για εξαιρετικές παραγωγές

Βήµατα για την συντήρηση του κήπου σας

Αναγνώριση προβλημάτων Επιλογή θεραπείας Βρείτε τα καταστήματα μας> με την βοήθεια των google maps

P.O.Box 12508, Λατσιά, Κύπρος, CY-2250